Fichepratique

Accueillir un enfant allergique dans le cadre d’un projet d’accueil individualisé

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Référence : 3388

L'essentiel par l'éditeur

Le projet d'accueil individualisé (PAI) facilite l'intégration des enfants allergiques en milieu scolaire en permettant des aménagements spécifiques. Il assure une prise en charge légale des repas adaptés et informe les adultes sur les mesures de sécurité. Le PAI n'est pas systématique pour toutes les allergies, limitant les cas à gérer. Les responsabilités sont partagées entre parents, école et fournisseurs, garantissant une sécurité optimale pour les enfants allergiques.

  • Comment le PAI aide-t-il à intégrer les enfants allergiques en milieu scolaire ?
  • Quelles sont les responsabilités des parents et de l'école dans le cadre d'un PAI ?
  • Quand est-il nécessaire de mettre en place un PAI pour un enfant allergique ?

Certains enfants allergiques suivent un régime strict à table et peuvent faire l’objet d’un projet d’accueil individualisé (PAI) dans le cadre d’un accueil de loisirs. Afin d’optimiser l’accueil de ces enfants, une juste appréhension des risques est nécessaire, ainsi qu’une bonne connaissance des principes de prévention.

En cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire, les aménagements faits au moment du repas s’appuient sur des recommandations officielles. Quelles sont-elles ? Quand faut-il demander un PAI ? Répondre à ces questions permet de dicter à l’équipe des consignes adaptées afin que les enfants mangent dans la convivialité, avec des adultes avertis.

1.

Le projet d’accueil individualisé (PAI)

Le PAI n’est pas destiné uniquement aux enfants allergiques ou intolérants à un aliment : il est plus largement destiné à établir un certain nombre d’aménagements afin que tout enfant, même atteint de troubles de la santé, suive une scolarité normale. Seul le cas des enfants allergiques ou intolérants alimentaires sont ici envisagés.

8 % de la population enfantine est touchée par les allergies. La prise en charge de ces enfants a posé problème jusqu’au début des années 2000 : en effet, les enfants se trouvaient en difficulté au moment de se nourrir, notamment parce qu’ils ne pouvaient ni manger comme les autres, ni apporter des aliments provenant de chez eux. La création du PAI leur a permis d’apporter légalement leur repas au restaurant scolaire, ou de demander un...

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